Pranzo di Pasqua

domenica, 5 aprile 2015

Aperitivo con stuzzicherie acquadolce

antipasti

Fagottino di frittata elle erbette primaverili,

ripieno di affumicata e ricotta su passatina

di pomodoro fresco

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Cocotte di brisèe, asparagi e uovo di quaglia,

con salsa allo zafferano

primo

Risotto Carnaroli mantecato alla crema

di spinaci e ragù d’ agnello

secondo

Trancio d’ iridea salmonata farcito all’ortolana

con patate rosolate al forno

dolce

Uovo al fondente

con sorpresa di bavarese alle fragole

Caffè Bianchi

euro 30

bevande escluse

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